Рецепт «панкейков» - оладушков из США
2 кур. Яйца4 стол. ложки Сахара
Щепоть соли (1)
250г муки
1 чайная л. соды (или разрыхлителя)
1 ст. ложка раст. масла
170 мл молока
— по желанию: 2 пакетика ванилина и 2 яичных белка.
Шаг 1:
разбиваем яички, куда вашей душе угодно. В кастрюлю, миску, да хоть в рот вашей жене.
И затем всыпаем туда весь сахар, взбиваем это всё дело до растворения сахара. Туда же добавляем соль по вкусу.
Шаг 2:
После этого вливаем молоко и продолжаем взбивать, помаленьку засыпывая муку. После этого, в это жуживо кидаем соду или разрыхлитель.
Шаг 3:
Для того, чтобы ваши оладьи были чуточку кошерней - ливаните туда масла (столовую ложку) и по желанию добавьте ванилинчика.
Шаг 4: разогретую сковородку смажьте маслом, опять же по вкусу, можете вообще и без него обойтись, я хз. (Только не оливковым, иначе вы пожалеете об этом… я не шучу, после этого мне колено прострелили). Зачерпните половником массу для ваших «панкейков», предварительно перемешав ее, и вылейте на сковородку. Огонь лучше поставить средний, поскольку блины имеют такое свойство подгорать. Старайтесь не пережаривать их, попробуйте подгадать момент и обжарить их с двух сторон так, чтобы они стали пышными. Обычно чтоб они стали таковыми требуется дождаться пока на неподжаренной стороне появились небольшие пузырьки - тогда то их и нужно переворачивать.
Шаг 5:
Приятного аппетита! К ним можно добавить всё - варенье, мёд да хоть сгущёнки навалите.
Ягоды тоже подойдут.
Надеюсь рецепт вам понравится, а если да - не ленитесь оцените этот пост, сделайте 15-ти летнего дитёнка счастливым.
Еще на тему
"Для 10 панкейков нужно:
250 мл молока
3 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла, оно должно быть остывшее или чуть теплое, но не горячее (в выходные по утрам мне лень топить масло, поэтому готовлю чаще всего с растительным)
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
170 гр муки
Смешать в миске молоко, яйца, масло и сахар. Не обязательно доставать миксер, легко взбить все венчиком или вилкой, на худой конец, тоже неплохо получается.
Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять в молочно-яичную смесь. Хорошенько размешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.
Разогреть сковороду, смазывать ничем НЕ надо, она должна быть сухой. На 1 панкейк нужно 2 ст.л. теста, так что выливаем их быстренько на сковороду и ждем, когда начнут появляться пузырьки. Как только это случится, переворачиваем панкейк. Важно: не нужно ждать, когда вся поверхность блинчика покроется пузырьками, вот как только начали появляться, так и переворачиваем."
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⣿⠄⣿⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿⠄⣿⣿⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⣿⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⣿⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⣿⠄⠄⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿
⠄⠄⣿⣿⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿
⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⠄⣿
⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⣿⠄⣿⠄⣿⣿
⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⠄⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⠄⠄⣿⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠄⣿⠄⠄⣿⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⣿⠄⠄⠄⠄⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⣿⠄⠄⠄⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿