Бограч. Гуцульський рецепт
На вас чекає не лише простий та чудовий рецепт. Також ви почуєте файні флєцькі жарти, гуцульські співанки, гру на сопілці та дізнаєтесь, як швидко помити казан з допомогою попелу від ватри.Для приготування бограчу потрібно:
- м’ясо (різне) – 800 гр.,
- сало – 200 гр.,
- цибуля -2 (3) шт.,
- морква 2 (3) шт.,
- картопля – 8 шт.,
- помідори – 4 шт.,
- перець солодкий – 3 шт.,
- перець гострий – 1 шт.,
- масло – 50 гр.,
- сметана – 150 гр.,
- часник – 5 (6) зубків,
- паприка, кмин, коріандр, петрушка, кріп, спеції (на власний смак), лавровий лист, сіль.
Як то все покришити та зварити дивіться у сюжеті. Смачного!
