Привет кулинарная секта реактора. / десерты :: кулинарный реактор :: чизкейк :: вкуснота-простота :: фэндомы

чизкейк вкуснота-простота десерты ...#кулинарный реактор фэндомы 

Привет кулинарная секта реактора.

Сегодня я поделюсь рецептом лгбт нетрадиционного чизкейка с бананово-шоколадной прослойкой. Не знаю почему для него выбрали именно такое название, но приготовив чизкейк ты действительно будешь поражен его нетрадиционной нежностью и изяществом вкуса (при очень простом рецепте).


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


Нам понядобятся:


для творожной части:

- 2 яйца

- 0,5 кг творога

- 4-6 ст. ложек сахара

- 3 ст. ложки манки

- лимонная цедра


для банановой части:

- 4 банана

- 2 яйца

- 3 ст. ложки сахара

- 3 ст. ложки манки

- 4 ст. ложки какао

(ванилин, и пр. специи по желанию)


блендер, форма для жидкого теста, духовка


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


Поехали:


1. Готовим банановую часть (нижний слой) - сначала я слегка перетер бананы, и далее добавил все компоненты. 

Чтобы повыпендриваться для эксперимента решил добавить мускатного ореха, молотого имбиря и столовую ложку кэроба вместо части какао помимо всего необходимого.


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


2. Готовим творожную часть (верхний слой):

Тут особо мудрить не нужно, все перемешиваем и блендерим. Единственное НО - в зависимости от сухости творога может придется разжижить полученную массу, поскольку этот слой нужно наливать, а не накладывать. Соответственно она должна быть вялотекущей.


Как видно - у меня получилась очень густая масса:


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


Поэтому я добавил еще одно яйцо и что было под рукой из кисломолочки - кисломолочный экстракт пенсионеров  Геролакт (кефир, закваска, йогурт - подойдут)


Уже лучше:

кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты



3. Смазываем форму сливошным сливочным маслом

кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


4. Наливаем банановый слой. 


Сразу ремарочка - возможно кому-то пригодится. Вот такие силиконовые лопатки с закругленным краем сделаны не для того, чтобы капец как неудобно было переворачивать блины (котлеты, деруны), а чтобы удобно и почти без потери продукта переносить вязкую массу из емкости, не задалбываясь это делать ложкой.


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты



5. Наливаем творожный слой


С предельной аккуратностью по лопатке равномерно разливаем творожную массу в банановый слой. Если сильно плюхнуть - творог вытеснит банан и может достать до дна, чего не стоит делать.

кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


Можно потом чуть пошпаклевать и замазать верх:


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


6. Отправляем в духовку от 30 до 50 минут.


Мне понадобилось около 30-35 минут. В отзывах о рецепте, люди держали в духовке до 50. У кого как.


7. Вынимаем из духовки, когад верхний слой будет приблизительно таким (можно еще подержать):


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


ВНИМАНИЕ: После духовки чизкейк должен быть как холодец, силикатный клей, полузастывшее желе.

Относим это чудо на балкон (если у вас зима) остывать.

 

8. После этого нужно поставить в холодильник, хотя бы на пару часов.


ИТОГО: Увы, этап с холодильником я намереннно пропустил, поэтому серединка еще не очень застыла, но зато я уже половину съел. :)


кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты


Бон аппетит, мадам и мсье!



Подробнее












кулинарный реактор,фэндомы,чизкейк,вкуснота-простота,десерты
Еще на тему
Развернуть
Месье, в чизкейке, как следует из названия, обязательно должен присутствовать сыр. Тут я его не вижу. Это отличный торт, или там пирог, но не чизкейк.
мсье ошибается. Cheese в англоязычном (и предположу, в других западноевропейских языках) означает как сам твердый сыр, так и творог. В данном контексте рецепта - второе. Более того, в украинском языке слово "сир" (читается сыр), в большинстве случаев означает именно творог. Так что предлагаю чуточку больше вникнуть в эту тему. :)
kyopu kyopu 08.12.201520:24 ответить ссылка -0.4
Нет уж, согласен с предыдущим оратором - в чизкейке по определению должен быть сыр, причем конечно же никакой не твердый, а мягкий сливочный сыр (Cream cheese). Из творога яйца и жижи йогурта вы попытались сделать некую имитацию этого самого мягкого сливочного сыра, но сомневаюсь что это так уж хорошо получилось. Скорее всего в результате получилась просто неплохая запеканка. Можете назвать это "чизкейком", даже у вас получится похоже, возможно кто никогда не пробовал настоящего хорошего чизкейка и поверит в это импортозамещение, но это по сути просто подделка, имитация и стремление подражать оригинальному божественному вкусу и консистенции чизкейка. Запеканка - да! и готов рукоплескать вашей изобретательности. Чизкейк? - Нет!
mixail mixail 08.12.201520:44 ответить ссылка 0.0
господа, предлагаю просто приготовить и откушать сей десерт.
kyopu kyopu 08.12.201521:10 ответить ссылка 0.0
Соглашусь с этим сударем. Рецепт прекраснейший, но назвать сие блюдо чизкейком язык не поворачивается. Творожный торт/пирог - возможно.
shani shani 08.12.201521:18 ответить ссылка 0.0
Бананово-творожная запеканка, но уж никак не чизкейк.
Xond Xond 20.12.201505:05 ответить ссылка 0.0
хотеть!
нужно будет попробовать сделать
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
CookReactor
кулинарный реактор	Обсуждаемое
Основной сайт
Ересиарх >
Посты
Комментарии
( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры)
# кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
подробнее»

кулинарный реактор новости

CookReactor кулинарный реактор Обсуждаемое Основной сайт Ересиарх > Посты Комментарии ( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры) # кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
Кулинарный Париж (или увидеть Париж и не умереть)