2х килограммовый цыпленок табака(тапака)
кулинария цыпленок цыпленок табака вкуснятина еда аппетит курочка готовил сам food porn кулинарный реактор фэндомы
Главная
>
Смешные картинки
>
еда
>
Вкусняшка
Вкусняшка
Подписчиков: 16 Сообщений: 687 Рейтинг постов: 3,587.8
шашлыки кулинария рецепт мясо мангал Костер масло перец лук вкуснятина кулинарный реактор фэндомы еда ошеек корейка маринад ребрышки вырезка угли горчица барбекю свинина пикник
Рецепт - классический маринад для шашлыка, для жарки мяса
При совке была привычка заливать мясо уксусом, в лучшем случае лимоном или вином. Это было вынужденной мерой, вызванной дефицитом - сложно было "достать" нужные части туши в свежем состоянии. Кулинары старались размягчить жесткое, часто не первой свежести мясо. Сейчас дефицита нет, следовательно нет и смысла портить мясо кислотой.
Классический маринад для шашлыка (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки).
Лук (на терке или в блендере), горчица, перец/специи, растительное масло. Перемешать минут 5. НЕ солить, НЕ поливать кислотой. Мариновать минимум 40 минут.
Рецепт не мой, картинка-коллаж моя.
Если что не понятно, спрашивайте в комментах, все поясню детально. :)
Вкусняшка кулинарный реактор фэндомы
12 продуктов, которые мы все это время ели не так
Кофейный лед для любителей кофе. Идеально в жару.
