Маршмеллоу
Поскольку я люблю зефирки, было решено приготовить их самому, дома)
Вооружившись одним из интернетовских рецептов, принялся за дело. Начал с более простого - с маршмеллоу. И вот что у меня получилось:
По-сути, маршмеллоу - это взбитая воздушная сахарная масса. Наверняка он придётся по вкусу тем, кто любит пить чай в прикуску с рафинированным сахаром.
Так как это мой первый опыт с маршмеллоу, в итоге это выглядело так:
Потом всё это было нарезано на кубики и вываляно в сахарной пудре)
А если нагреть его на огне... Маршмеллоу покрывается тонкой ароматной карамельной корочкой... А внутри он тает и превращается в нежный крем. Что очень вкусно!
Только есть один момент- если передержать, он расплавится и упадёт в огонь.
