шашлык

шашлык

Подписчиков: 14     Сообщений: 307     Рейтинг постов: 2,490.8

foodporn food красивые картинки art еда шашлык шашлычок грузинская кухня Грузия страны ...кулинарный реактор фэндомы 

food porn,food,foodporn,красивые картинки,art,арт,приколы про еду,кулинарный реактор,фэндомы,шашлык,шашлычок,грузинская кухня,Грузия,страны
Развернуть

шашлыки кулинария рецепт мясо мангал костер масло перец лук вкуснятина ...кулинарный реактор фэндомы еда ошеек корейка маринад ребрышки вырезка угли горчица барбекю свинина пикник 

Рецепт - классический маринад для шашлыка, для жарки мяса


При совке была привычка заливать мясо уксусом, в лучшем случае лимоном или вином. Это было вынужденной мерой, вызванной дефицитом - сложно было "достать" нужные части туши в свежем состоянии. Кулинары старались размягчить жесткое, часто не первой свежести мясо. Сейчас дефицита нет, следовательно нет и смысла портить мясо кислотой.


Классический маринад для шашлыка (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки).




Лук (на терке или в блендере), горчица, перец/специи, растительное масло. Перемешать минут 5. НЕ солить, НЕ поливать кислотой. Мариновать минимум 40 минут.



Рецепт не мой, картинка-коллаж моя.



Если что не понятно, спрашивайте в комментах, все поясню детально. :)
КЛАССИЧЕСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки) ЛУК (на терке или в блендере), ГОРЧИЦА, ПЕРЕЦ/специи, растительное МАСЛО. Хорошо перемешать минут 5. НЕ СОЛИТЬ, НЕ ПОЛИВАТЬ КИСЛОТОЙ. Мариновать минимум 40 минут.,шашлык,шашлыки,маринад,приколы про
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме шашлык (+307 картинок, рейтинг 2,490.8 - шашлык)