нототения

Подписчиков: 0     Сообщений: 1     Рейтинг постов: 8.9

рыба нототения гриль вторые блюда рецепты продукты ...кулинарный реактор 

Нототения в прованских травах на гриле

Нототения — это такая атлантическая рыба, по вкусу похожа на хек, но по размерам меньше.
кулинарный реактор,рыба,нототения,гриль,вторые блюда,рецепты,продукты


Для блюда нам нужно:
— нототения, 1 кг
— прованские травы (продаются в приправах)
— соль, перец, лимонный сок
— лук
— гриль
Сразу скажу, готовлю на газовом гриле (это такая штука, ставится на газовую плиту, через отверстие газ нагревает крышку, которой гриль закрывается, жарит сверху вниз). Хорошая штука, когда нет обычного гриля.
Рыбу размораживаем не спеша, потом моем под краном, нарезаем на кусочки. Посыпаем солью, соль не жалейте, рыба имеет слабовыраженный вкус по умолчанию, перец сыпем, прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран). Брызгаем на это всё лимонным соком. Рыбу оставляем на час.
Псредъ Hopuwvt меле,кулинарный реактор,рыба,нототения,гриль,вторые блюда,рецепты,продукты

Разогреваем гриль, кидаем на него рыбу, и в зависимости от мощности вашего гриля, переворачиваем, когда рыба начнёт приобретать жёлто-коричневатый оттенок с одной стороны. У меня на полное приготовление ушло 35 минут.
кулинарный реактор,рыба,нототения,гриль,вторые блюда,рецепты,продукты

У меня уже был лук, замаринованный в бальзамическом уксусе, можно и без уксуса, но с луком рыбка вкуснее. Добавляем его на этапе переворачивания на вторую сторону.
кулинарный реактор,рыба,нототения,гриль,вторые блюда,рецепты,продукты

Снимайте рыбу, когда лук пожарится, и визуально рыба будет выглядеть как на фото. Приятного аппетита!
кулинарный реактор,рыба,нототения,гриль,вторые блюда,рецепты,продукты

Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме нототения (+1 картинка, рейтинг 8.9 - нототения)