Заряженные луковые кольца / кулинарный реактор :: кулинария :: из Одессы с морковью :: Денис Гондюк :: приколы про еду :: рецепт :: длиннопост :: food porn :: закуска :: под катом продолжение :: луковые кольца :: фэндомы

из Одессы с морковью Денис Гондюк еда кулинария рецепт длиннопост food porn закуска под катом продолжение луковые кольца ...кулинарный реактор фэндомы 

Заряженные луковые кольца


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Любителям хрустящей закуси к пиву посвящается. Мне давно чесалось попробовать новые для себя луковые кольца, а вариаций их, уж поверьте, мне посчастливилось попробовать на себе немало. Но вот такие я не готовил. Тем, кому интересно, следуйте за мной... 

cAj c Vo,,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Понадобится следующее: 
- пара крупных луковиц. Желательно выбирать лук неострый, салатный, белый 
- сыр порционный, нарезной,твердый 

- фарш 200-300 гр

- специи и соль
- мука для панировки 
- пара сырых яиц 
- сухари панировочные 

- Масло для жарки 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Как готовить: 
- Лук очистить, нарезать толстыми кольцами, примерно сантиметр-полтора и аккуратно выдавить одно кольцо из другого. Не разбрасывайте по доске. Ниже объясню почему. 
- Фарш приправить и размешать 
- Подготовить в трех мисках муку, разболтанные яйца и панировочные сухари. 

- Наполнить каждое кольцо фаршем, плотно прижать лопаткой или руками, уложить в центр кусок сыра и закрыть все фаршем. 
- Кольца тщательно обвалять в муке, потом не менее тщательно в яйце. От того, как хорошо вы окунете в яйцо, зависит плотность корки и то, что сыр не вытечет. Завершающей стадией обваляйте кольцо в сухарях. Делайте все аккуратно - вся эта шаткая конструкция вполне не прочь развалиться нахрен в руках. 


Продолжаете процедуру, пока не кончится продукт или ваше терпение. 
 
- Разогреть в небольшой сковороде с высокими бортами масло. 
- Жарить в масле по 3-4 минуты с каждой стороны, выкладывая готовые кольца на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Технические вопросы и замены: 
- Лук можно брать и желтый, более острый. Тут уже кто как привык. Мне нравится со сладким. 
- Вместо сковороды можно брать фритюрницу, небольшой казан или сотейник. Но именно в сковороде удобнее именно из-за непростой формы и начинки 
- Фарш может быть чистым говяжьим, смесью - свино-говяжий или легкой версией- куриным. 
- В качестве вариации можно попробовать сыр с плесенью, выбирая, наверное не самый интенсивный вкус. Должно быть интересно. Надо пробовать. В моем посте с картофельными бомбами я пробовал с таким сыром- понравилось. 
-А за идею этих колец спасибо забугорному ютуб каналу Tasty

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца


Выводы: 
Да, сто раз да. И пускай оно калорийное, тяжелое и в масле. И пускай сейчас половина 12 ночи, я обожрался этих штук и сейчас по горячим следам пишу этот текст и мне сложно дышать(я писал этот текст вчера вечером)....но все же это прекрасно))) 
Луковые кольца хрустят, а внутри у них сыр. И их круто оказалось макать в сладкий чили соус. Наверное пока этот вариант у меня среди любимых будет. 

из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца

Короче говоря, дамы и господа такие штуки можно вводить в арсенал пивной закуси и не только.А сегодня я продегустировал их на завтрак - уже не то пальто, конечно. За ночь оно набрало влаги и утратило хрусткость, да и сыр затвердел, но можно или разогреть или есть так - с томатным соусом с перцем, как показала практика - идет хорошо.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца



Подробнее

cAj c Vo,





из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,приколы про еду,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,закуска,под катом продолжение,луковые кольца
Еще на тему
Развернуть
Строчка про фарш каким боком сюда попала?
Так, ладно, когда писал коммент фото с фаршем в посте не было. Но теперь другой вопрос: почему в "как готовить" нет ни слова о фарше, но зато есть слова о двух луковых кольцах и сыре между ними, когда на добааленных фото видно, что в составе одно кольцо, фарш, сыр и панировка. Впервые в этой рубрике непонятное, но наверняка очень вкусное, блюдо
Такой вопрос: если погружать изделие полностью в кипящее масло, то хватит и пары минут?
мне кажется что за пару минут лук не приготовиться и будет свежим, а тут уже на любителя пожевать такой кусок лука
Фак
Я ожидал тот самый пост "не зассал и приготовил" по этому рецепту
С оооооочень эпичными фотками
Уж не этот ли?
http://joyreactor.cc/post/2707712
Да! Спасибо
Пытался найти, но не получалось
3-5 минут на сковороде хватит, что бы фарш приготовился?
Kart_01 Kart_01 07.02.201911:35 ответить ссылка 0.0
с каждой стороны - получается 6-10 минут. Да этого хватит.
Сколько не пробовал луковые кольца - первые два идут просто охуенно. Говоришь себе, что большей вкусняшки в жизни не ел. Но потом как-то ощущения потепенно притупляются и начинают идти вниз до полного отвращения. Начинаешь замечать какой-то странный привкус, который уже к 5-му кольцу отбивает охоту их жрать начисто.
Добавлю в закладки. Как же охреннено оно выглядит. Вот это точно сделаю.
Teiv Teiv 07.02.201913:19 ответить ссылка 0.7
Ебать ты конечно полугодичный баян достал, да ещё и с пикабы, да ещё и обрезанный.
https://pikabu.ru/story/zaryazhennyie_lukovyie_koltsa_dva_vida_6126551
Apanac Apanac 07.02.201913:37 ответить ссылка -0.5
Котлетки))
loed01 loed01 07.02.201917:43 ответить ссылка 0.0
Где можно найти такую соусницу?
Erevion Erevion 09.02.201913:17 ответить ссылка 0.0
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
CookReactor
кулинарный реактор	Обсуждаемое
Основной сайт
Ересиарх >
Посты
Комментарии
( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры)
# кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
подробнее»

кулинарный реактор новости

CookReactor кулинарный реактор Обсуждаемое Основной сайт Ересиарх > Посты Комментарии ( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры) # кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты