Навеяно Булгаковым / Литературная кухня :: кулинарный реактор :: приколы про еду :: мастер и маргарита :: из Одессы с морковью :: Денис Гондюк :: кулинария :: рецепт :: длиннопост :: food porn :: под катом продолжение :: фэндомы

Денис Гондюк Литературная кухня из Одессы с морковью еда мастер и маргарита кулинария рецепт длиннопост food porn под катом продолжение ...кулинарный реактор фэндомы 

Навеяно Булгаковым

Небольшое вступление: 

"Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно — он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело. Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной и ловко налил ему полстопки водки........Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате." 

Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение

***
Так вот сосиски в томате, доложу я вам - готовлю себе дома довольно часто. Сосиски в томате хороши тем, что готовятся быстро, подходят как для полноценного завтрака-обеда-ужина без претензий на высокую кухню. Они хорошо подходят в качестве закуси и в разогретом виде на завтрак идут, "как дети в школу". 

ем ft%íí < Шмт Яш Ъ&58 B¡£ ■ F [ ^ • ’ i |с .'1 -J К 1 г ^ l мМЬГлг: •.ШЯг^ • 1 д В '• ., ' \ г ъ%, •* -о* * •. '\ * V*' • J/.I :'-, >*V *>Л ' L&k ^лНЮкЯКкЗЛР Л» W V А etiâ . Чрг IÆ,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер

Это тот способ, которым я почти всегда и готовлю. Обусловлено это тем, что я дичайший фанат помидоров в общем и томатных соусов в частности. У нас в Одессе их много, особенно летом. А зимой свежие помидоры я заменяю домашними "в собственном соку". 

Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение

Понадобится: 
- Сосиски - 200-300г. 
- половина крупной луковицы или 1 средняя. 
- 3-5 средних сладких помидор. 
- полстакана томатного сока (лучше) или столько же воды (хуже) 
- чайная ложка паприки 
- 3-5 зубов чеснока либо домашний сухой чеснок. Я пользовался именно им. НИже покажу на фотках. Он классный. 
- кусочек острого перца (по желанию) 
- соль-сахар-черный перец. 

mm •é * * ’ ! ц в* Hf t » \ ■ J ^ II 'и i Ш i / i ■ i V 1 î**V Ж ’ wí¿frs I ША-Л l Jh^u\ n,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение

Делаем: 
- Лук нарезать кубиком и пассеровать в ложке-другой масла до полупрозрачного такого состояния. 
- Пока готовится лук, надрежьте помидоры, сложите их в миску и обдайте кипятком. Подержите полминуты и сливайте. Обдайте холодной водой и снимайте кожуру. Нарубите мелко. Done. 
- Добавьте помидоры к луку, перемешайте и влейте сок. 
- Прибавьте паприку, рубленный чеснок (или сухой чеснок, как у меня), острый перец. 
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до легкого загустения. На этом этапе соус можно перебить блендером и он будет однороден. Я так не делаю. Мне нравится его грубость, текстура и вообще - так делала бабушка и мама. 

Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение

- Время попробовать и добавить соль и сахар. Часто грунтовые помидоры кислят и их хорошо поправить сахаром. Я люблю, когда такой вот соус имеет выраженный сладкий оттенок. Ну в общем пробуйте. 
- Закладывайте сосиски, ставьте минимальный огонь и готовьте под крышкой 15 минут. Сосиски неплохо надрезать. Так они берут больше соуса и он по ним не стекает. 
- Осталось только попробовать и смолоть сверху черного перца. 

кЧ. к щ,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение

- Есть с ледяной водкой, кусочком сала на свежем хлебе. Закусывать чесноком. В левой руке держать кислый огурец. Это сказка, товарищи. По желанию можно выбирать любые любимые сосиски, а еще добавить каперсы и оливки, если хочется чего-то итальянского.


 &ШШ8,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение



Подробнее

ем ft%íí < Шмт Яш Ъ&58 B¡£ ■ F [ ^ • ’ i |с .'1 -J К 1 г ^ l мМЬГлг: •.ШЯг^ • 1 д В '• ., ' \ г ъ%, •* -о* * •. '\ * V*' • J/.I :'-, >*V *>Л ' L&k ^лНЮкЯКкЗЛР Л» W V А etiâ . Чрг IÆ

mm •é * * ’ ! ц в* Hf t » \ ■ J ^ II 'и i Ш i / i ■ i V 1 î**V Ж ’ wí¿frs I ША-Л l Jh^u\ n

кЧ. к щ
 &ШШ8
Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,Литературная кухня,из Одессы с морковью,приколы про еду,мастер и маргарита,кулинария,рецепт,длиннопост,food porn,под катом продолжение
Еще на тему
Развернуть
Ух..
бля..
Эх...
Falcon_NT Falcon_NT 28.01.201908:30 ответить ссылка -3.9
спецом поискал попроще рецепт, чтобы мы все могли вдохновиться и дружно пожрать такую вещь
Olmer-85 Olmer-85 28.01.201908:33 ответить ссылка -0.2
З - Забота
Olmer-85 Olmer-85 28.01.201908:34 ответить ссылка -0.8
Чем то напомнило батин суп
*обои напряглись и немного намокли*
Чувак, выпусти кулинарную книгу на тему литературной кухни в подарочном формате и с фотками на всю страницу. Я даже знаю кому её подарю
Pholidota Pholidota 28.01.201909:38 ответить ссылка -1.0
Куплю такую книгу, чтобы была.
ezhario ezhario 28.01.201912:06 ответить ссылка -1.2
это автор должен собраться и выпустить книгу. Хотя он вроде бы собирается
Аж обои отклеились
Дюдя Дюдя 28.01.201913:53 ответить ссылка 2.4
А с сосисками для гриля получится?
alex1488 alex1488 28.01.201916:31 ответить ссылка -1.1
если их заранее пожарить до корочки, то будет огонь
Батя хуйни не сворганит, особенно адовой
Такое блюдо сосисками испортил!
hellbelk hellbelk 29.01.201903:33 ответить ссылка -0.5
Квартира номер 17? Я уже иду к тебе!)
А я думал "Не читайте советских газет во время еды!" будем обсуждать, судя по первой картинке.
ternson ternson 29.01.201908:15 ответить ссылка -0.3
Благодарствую! Я с белыми колбасками попробую :)
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
 ^ИЬНА^,Ir f m f PP ^■■11?, ji-í * В ' ' fl mm y