Баклажаны по-корейски / кулинарный реактор :: закуска :: рецепты :: фэндомы

рецепты закуска ...кулинарный реактор фэндомы 

Баклажаны по-корейски


Отличная закуска для холодного времени года. Особенно сейчас, когда все продукты для нее стоят довольно дешево.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепты,закуска


Нам нужно:
Баклажан 4 шт. 
Помидоры 2 шт. 
Перец чили 1-2 шт. 
Перец болгарский 2 шт. 
Базилик свежий 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 6-8 зубчиков 
Кориандр молотый по вкусу 
Соевый соус 2-3 ст. л. 
Лук репчатый 2 головки

Баклажаны нарежьте соломкой, посолите и немного помните руками. Оставьте баклажаны на 15-20 минут. Затем промойте баклажаны в холодной воде, чтобы удалить образовавшийся сок и горечь, хорошо отожмите от воды.


Прожарьте на растительном масле лук до легкого золотистого цвета.
Добавьте помидоры, и хорошо обжарьте их. 
Добавьте нарезанный болгарский перец и перец чили, жарьте 2-3 минуты.
Затем добавьте к ним баклажаны, хорошо перемешайте и жарьте около 10-15 минут, периодически помешивая содержимое. В конце жарки накройте крышкой и тушите 3-5 минут.


Заправьте баклажаны специями, добавьте чеснок, кинзу, соевый соус, черный молотый перец и молотый кориандр.
Хорошо перемешайте , выключите плиту. Накройте крышкой жареные баклажаны, чтобы в них впитался аромат специй и зелени. При необходимости посолите баклажаны.


P.S. Если любите острое то добавьте чуть больше чили. А базилик можно не добавлять совсем если он вам не по вкусу.

Плюс можно добавить морковь.


P.P.S. В этот раз я тушила дольше и резала мельче, потому что хотелось более икорной консистенции.
Еще на видео делала соевое мясо. Его сначала заливаем горячей водой (в соответствии с инструкцией), а после просто обжариваем с частью лука и морковки. Для вкуса добавляем соевый соус и приправы.




Подробнее
Готовим баклажаны по-корейски + соевое мясо.,People & Blogs,Готовка,Рецепты,Cooking,Вегетерианская кухня,вегетерианский рецепт,соевое мясо,овощи,по-корейки,на зиму,vegan,vegetables,баклажаны,Готовим вкусные баклажаны по-корейки и соевое мясо с морковкой и луком. Больше информации по ссылке: https://vk.com/nectar_i_ambrozia?w=wall-148289794_85 Поддержать на патреоне: https://www.patreon.com/madunicorn

кулинарный реактор,фэндомы,рецепты,закуска
Еще на тему
Развернуть
Соевое мясо?!
Ага. Вот такое. Иногда для разнообразия покупаю.
 ШАРШ
Что это вообще такое и зачем?
Заменитель мяса из соевой муки. Содержит много белков и мало жира.
Мне не сильно нравится вкус варёного мяса, люблю соевым заменять мясо в супе.
Но это не суп. Это скорее какое-то рагу.
Ну так прям в баклажаны я его не добавила. Оно идет отдельным блюдом так сказать. Просто бонус.
Да это же икра заморская, баклажанная!
какая вpizду рецепты для домохозяек на главной?
Очнулся. Тут уже было 100500 рецептов "жратва как у хоббитов" и прочего. Реакторчане любят вкусно пожрать. Ну или в моем случае просто посмотреть на картинки с вкусной жратвой.
эти баклажаны мало того что выглядят не очень так ещё и с СОЕВЫМ мясом
Повторил баклажаны. Вкусно. Спасибо!
Здорово. Не за что!
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
CookReactor
кулинарный реактор	Обсуждаемое
Основной сайт
Ересиарх >
Посты
Комментарии
( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры)
# кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
подробнее»

кулинарный реактор новости

CookReactor кулинарный реактор Обсуждаемое Основной сайт Ересиарх > Посты Комментарии ( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры) # кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты