Двойной удар по кухне WOW: Яйца, запеченные с травами и глазированная морковь. / World of Warcraft :: Литературная кухня :: Warcraft :: кулинарный реактор :: Blizzard (Blizzard Entertainment) :: рецепт :: фэндомы

Литературная кухня рецепт World of Warcraft Warcraft Blizzard ...кулинарный реактор фэндомы 

Двойной удар по кухне WOW: Яйца, запеченные с травами и глазированная морковь.

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


Здравствуй, честной народ. Сегодня покажу вам целых два крутых и несложных блюда, рецепты которых я нашел в официальной книге по Варкрафту.


Оба этих блюда действительно рабочие и проверенные. Так что с легкостью могу их рекомендовать к приготовлению. 


Яйца, запеченные с травами| Herb Baked Eggs

Понадобится следующее:

- 4 яйца

- щепотка свежего тимьяна, розмарина, петрушки- по желанию. Я остановился на тимьяне и розмарине, но с петрушкой выходит вкусно, не игнорируйте.

- по щепотке соли и черного перца

- 1-2 стл. тертого пармезана

- 2стл. жирных сливок (30%) или просто сметаны.

- 1стл. сливочного масла

- хороший, вкусный хлеб. Такой, чтобы с текстурой, запахом хлеба и с душой. Мне попалась очень приличная чиабатта с пекарни и это было круто. Хлеб тут-важный момент.


 "u tr - 41 ürö^ ~J5~ -Ж 1 • ^ ш.^-— —*,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


Как готовить:

- Включите в духовке верхний гриль и установите противень почти под самый верх.

- В этом рецепте все готовится быстро, следует только все подготовить и в нужный момент иметь под рукой.

- Соедините пармезан соль и перец с нарубленными мелко травами.


 1®Í \4 \ \\ Ш*,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
flf;> Ш- mши,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


- Разбейте по 2 яйца в отдельные емкости

- возьмите подходящие формы для запекания, добавьте в них поровну сливки\сметану и сливочное масло и поместите под разогретый верхний гриль на 2-3 минуты, так чтобы поверхность начала пузыриться.


*, -■y oj/ ij'i’t' J i Ti*'» • ’ f )V4^* W^Vrfit **rüÿ/.- Ç^rSV ггц£\ <sv* * TfeiTÔ ¿Vtlr'- \ \f,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


- Быстро выньте формы и влейте яйца- по два в каждую форму.

- Посыпьте все смесью пармезана и трав и верните в духовку еще на 3-5 минут. Как только белки затянутся и перестанут быть жидкими- доставайте.


ш, т -Л** • Щ ш . Г * í¿ ж Г*Г т «fe з , : . л Та > 4 ■ ■ т <4 ‘-¿Л Л V Л-.'л*:- V--Jу* •'- ж .« л1.»* » •»« *,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


- А пока яйца запекаются подсушите себе на тяжелой сковороде хлеб. Буквально по минуте с каждой стороны на большом огне. Чтобы внутри он был мягким, но хрустящим снаружи.А еще сделайте себе кружку кофе. Утро, все таки.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
V i- » i \ Bv rt ч ,wi tu ' t 1 í > 1 ■vi 1 V,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment



Глазированная морковь| Sauteed Carrots. 

Итак, компонентов сегодня минимум:

- 500г моркови. Если повезет найти молодую морковь небольшого размера, такую, чтобы и тонкая и не слишком длинная, около 10см- совсем хорошо. Можно выбрать, как я вот такую, короткую и сосискообразную. А можно и просто, не мудрствуя лукаво порезать крупную морковь вдоль на 4 части.

- 2-3 ст. сливочного масла

- 1ст.л. соевого соуса

- 1ст.л. меда. Мне здесь нравится более интенсивный вкус и я кладу 2ст.л. Экспериментируйте.

- 1ст.л. порубленного мелко свежего имбиря

- немного зеленого лука для свежести

- кунжут (опционально)

-опционально веточка тимьяна или розмарина для дополнительной ароматики.


 V V ^71 KJJ( ,/«, »< 1 N V. 1 ' . / , / \ ^ i i V к А У // J г i Al * V * « ^<х -Á'^ .,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


Как готовить:

- Влить в кастрюлю воду и довести ее до кипения. Посолить. Всыпать вымытую и очищенную морковь и после закипания варить 7-8 минут. Время зависит от размера. Предлагаю попробовать одну- Морковь должна быть мягкой, но с некой упругостью внутри. Не разварите.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


- В сковороде разогреть сливочное масло.(на этом этапе, если используете, можно положить веточку розмарина на несколько минут и вынуть) Всыпать морковь и влить соевый соус. Готовить на уверенном среднем огне, пока соус не начнет пузыриться. Готовить 2 минуты периодически встряхивая сковороду для помешивания.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


- Добавить мед и имбирь и готовить, встряхивая сковороду, еще 2-3 минуты, пока соус не карамелизуется и не покроет всю морковь.

- Уже на тарелке посыпать зеленым луком и кунжутом (по желанию).

-После первого приготовления вам будет ясно, как отрегулировать это блюдо для себя по балансу. Добавить сладкого или наоборот-соевого, делать более концентрированным вкус- готовив чуть больше. Делать более твердой или наоборот- мягкой- решать только вам.


ШШШ ш,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment


Технические вопросы и замены:

- Насчет моркови написал выше- смотрите.

- Мед легко меняется сахаром, как обычно. 

- Под настроение  к моркови можно добавить немного устричного соуса или апельсинового сока- буквально ложку.

- В запеченные яйца хорошо идет, помимо вышеуказанных трав обычная петрушка или кинза. Проверено.

- В яйца вместо сметаны можно использовать жирные сливки.


Выводы: народ- оба этих блюда рекомендую к приготовлению. Эту глазированную морковь я повторял на неделе уже 4 раза с вариациями. Такую морковь я могу есть и как самостоятельное блюдо, но хорошо идет именно как гарнир. Мне нравится такая морковь за баланс сладкого\соленого, за мягкую текстуру. Да и вообще, поутру такое радует цветом. Попробуйте и расскажите, что у вас получилось. А такие вот запеченные яйца просто внесут небольшое разнообразие в привычные яичницы и омлеты. И какой же, Господи, кайф макнуть куском хрустящего хлеба (а с хлебом мне чертовски повезло)в жидкий желток и хлебнуть горячего кофе. 

И да, найдите хороший хлеб. Можно из пекарни, такой, чтоб пористый и воздушный.И получите действительно удовольствие)

зы: и да, морковки похожи на сосиски. Не буду спорить)


Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"



Подробнее

 "u tr - 41 ürö^ ~J5~ -Ж 1 • ^ ш.^-— —*
 1®Í \4 \ \\ Ш*
flf;> Ш- mши
*, -■y oj/ ij'i’t' J i Ti*'» • ’ f )V4^* W^Vrfit **rüÿ/.- Ç^rSV ггц£\ <sv* * TfeiTÔ ¿Vtlr'- \ \f

ш, т -Л** • Щ ш . Г * í¿ ж Г*Г т «fe з , : . л Та > 4 ■ ■ т <4 ‘-¿Л Л V Л-.'л*:- V--Jу* •'- ж .« л1.»* » •»« *


V i- » i \ Bv rt ч ,wi tu ' t 1 í > 1 ■vi 1 V
 V V ^71 KJJ( ,/«, »< 1 N V. 1 ' . / , / \ ^ i i V к А У // J г i Al * V * « ^<х -Á'^ .


ШШШ ш


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Blizzard,Blizzard Entertainment
Еще на тему
Развернуть
сливочное масло просто кинуть в сметану по полложки или намазать дно емкостей?
Просто кидай
как всегда добавлю в избранное, "может когда-то приготовлю"
Технические вопросы и замены: - Насчет моркови написал выше- смотрите. - Мед легко меняется сахаром, как обычно. - Под настроение к моркови можно добавить немного устричного соуса или апельсинового сока- буквально ложку. - В запеченные яйца хорошо идет, помимо вышеуказанных трав обычная
Я тоже.
Но всё, с чем я так делал прежде, мы с подругой уже реально опробовали.
Мёд, какбы, греть нельзя
Не неси хуйню
Мед греть можно, другое дело, что он становится абсолютно бесполезной жижей после этого, т.к. он теряет все свои противомикробные свойства.
ну тебя нахуй . и так денег нет ты еще со своими извращениями пищевыми
Морковка так то дешевая
Спасибо за рецепты, только что приготовил морковку :)
Вот это правильный подход
Мед с соевым соусом заменяется на Хайнц Терияки?
Не могу сказать, я его не юзал в готовке. Если он хорошо сможет обволочь морковь, то в теории да.
Это абсолютно другой же соус.
При всем моем уважении - а чем тебя так привлекает фьюжн? Я не с целью доебаться, а просто любопытно.
О чем ты?
Ну я уже не первый раз вижу, как в литературной кухне смешиваются азиатчина и европейщина, типа как тут соевый соус и розмарин. Что служит мотивацией?
Рецепт из официальной книги. Что написали, то и приготовили ¯\_(ツ)_/¯
Сам книгу не читал, я только репощу на реактор.
Ух бля
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты