Завтрак в Норе. "Гарри Поттер", "Литературная кухня" / Литературная кухня :: вторые блюда :: Гарри Поттер :: Гарри Поттер (книга) :: кулинарный реактор :: автор Brahmanden :: длиннопост :: food porn :: рецепт :: завтрак :: фильмы :: кулинария :: книги :: из Одессы с морковью :: фэндомы

Литературная кухня Гарри Поттер фильмы рецепт food porn Гарри Поттер (книга) завтрак длиннопост кулинария вторые блюда ...кулинарный реактор фэндомы книги автор Brahmanden из Одессы с морковью 

Завтрак в Норе. "Гарри Поттер", "Литературная кухня"

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

В связи с внезапно появившимся солнцем у меня соответствующее настроение. А раз так ,то хочу предложить вам и особенно любителям - отличный, плотный завтрак- как раз для начала ударного и плодотворного дня. А речь пойдет о завтраке Гарри Поттера в семье рыжих Уизли, о завтраке в Норе. Как и для многих - произведение Джоан Роулинг определенно принесло мне часы удовольствия, от серии к серии становясь все мрачнее и напряженнее. Начавшись, как легкое детское приключение, насыщенное образами яркого и волшебного Хогвартса,необычной жизни и приключений, история заканчивается, как мы все знаем, весьма готишно, мрачно и обреченненько. Но то такое. Я всегда к жанрам фэнтези, фантастики и приключениям относился дико положительно и поэтому ГП для меня - отличное кино, наполненное образами, историей, персонажами и приятными подробностями.

Приближаясь к теме, хочу заметить ,что завтрак в Норе почти по контуру обрисовывает классический английский завтрак.

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

"Миссис Уизли суетилась у плиты, готовя завтрак: бросала на сковородку сосиски и между делом метала грозные взгляды на провинившихся сыновей, приговаривая:

— Не понимаю, о чем вы только думали… никогда бы не поверила… Тебя, мой мальчик, я ни в чем не виню, — заверила она Гарри, стряхнув ему на тарелку восемь сосисок — Мы с Артуром очень о тебе беспокоились. Как раз вчера вечером решили ехать за тобой, если к пятнице не придет ответ на последнее письмо Рона. Но ты сам подумай (миссис Уизли подкинула к сосискам глазунью из трех яиц): лететь через полстраны на нелегальном автомобиле! Наверняка кто-нибудь заметил!"


Традиционный английский завтрак зачастую представляет собой набор конкретных и исторически подобранных компонентов в силу того, что формировался простыми рабочими англичанами. Дабы можно было сытно и калорийно позавтракать и весь оставшийся день увлекательно и непринужденно вкалывать на работе.

В данном посте я не ставил себе цель строго и исторически верно воспроизвести английский завтрак, благо в самом кино завтрак был далек от канона. Может со временем я возьмусь за английский завтрак и распишу его подробнее. Я пересмотрел отрывок из кино, немного подрегулировал под собственный вкус и доступные продукты, так как такие завтраки я практикую периодически и вот что получилось:

Нам понадобится:

- 3 хороших куриных яйца

- пара- тройка любимых сосисок, колбасок etc

- бекон - идеально. В моем случае была проверенная и любимая мной варено-копченая грудинка

- помидор

- шампиньоны

- полбанки фасоли в томатном соусе

- тимьян, паприка, острый перец, черный перец, соль - по желанию и вкусу.

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

Как готовить:

- Грудинку нарезать и поджарить. Как только грудинка вытопит достаточное количество жира, добавить колбаски и на небольшом огне прилично их поджарить.

- Грудинку убрать и сохранить в тепле (достаточно накрыть тарелкой и укрыть полотенцем).

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

- На место грудинки выложить порезанные шампиньоны и хорошо их подрумянить. Мне нравится добавлять в процессе приготовления тимьян или орегано.

- Как только грибы будут почти готовы, порезать толстыми кружками помидор и буквально по минуте обжарить его с двух сторон.Все вынуть и сложить к грудинке.

- В освободившуюся сковороду выложить фасоль и прогреть ее. Если фасоль суховата, добавить пару ложек воды. Я в процессе добавляю немного свежего чили или молотого. Не грех добавить и сладкой паприки, в конце приготовления.

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

- На стадии когда прогревается фасоль, на второй сковороде греем смесь сливочного и растительного масла и на маленьком огне жарим обычную яичницу глазунью до любимого состояния.

Я люблю ,когда белки по краям хрустящие, а желток - полностью жидкий. Это дикий ништяк - вымакивать все это дело свежим, белым хлебом. И да ,яйца у меня домашние- мне не страшно.

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

- Осталось только собрать конструкцию: так как все готовилось поэтапно, то пока жарятся яйца и прогревается несколько минут фасоль, я ставлю чайник кипятка. Переда выкладыванием на тарелку я обливаю тарелку кипятком и насухо ее вытираю. Вся эта процедура отнимает от силы минуту с вытиранием, но сохраняет весь завтрак теплым.

- Выкладываем яичницу, фасоль, помидор, фасоль, укладываем сосиски и грудинку. Ко всему этому изобилию я люблю подсушивать тостовый хлеб на сухой сковороде и заваривать крепкий чай с чабрецом. Но в этот раз у меня на столе был открытый сок убиенных апельсинов и я решил "подкрасить утро".

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда

Технические вопросы:

Замены и модификации:

Так как за спиной у вас не будет стоять королева Елизавета 2, дабы контролировать качество вашего завтрака, то и изменять его вы можете согласно вашему настроению и кошельку.

Классический, нарезанный тонкими, манящими ломтиками бекон, конечно - лидер и фаворит. Он в отличии от этой грудинки - превосходно поджаривается и хрустит, но и стоит в 3 раза дороже. Если хотите, используйте его.

- К таком завтраку хорошо идут свежие, хрустящие овощи типа стеблевого сельдерея и сладкого болгарского перца.

- На закусь очень хорошо идут подсушенный тостовый хлеб с вкусным джемом или вареньем, к чаю.

- Чтобы не повторять в который раз: я снимаю на старенький Nikon D80+ в этот раз были Tamron90 и зум на 17-70 с искусственным светом, т.к снимаю в основном вечером и естественного света нет.На этот вопрос в комментах я не отвечаю).

Выводы: любителям плотных и сытных завтраков посвящается. Хотя уверен, все ,кто завтракает плотно и у кого есть на это время - однозначно такое уже готовили да и нет для нас тут ничего нового. Этим постом я никому Америку не открываю. Это просто реконструкция момента из фильма - не больше. Здесь все круто:ароматная грудинка и сосиски, поджаренные грибы и горячая фасоль, а про яркие, кремообразные желтки на хрустящем хлебе я даже не говорю, это уже классическое фудпорно)). Такой завтрак хорош, как "завтрак выходного дня" ,когда проснувшись поздно, можно позволить себе неспешно, в растянутой домашней футболке, тапках и старых шортах потратить полчаса на такой вот завтрак. Так ,чтобы никуда не торопиться и ежеминутно не пялиться на часы. Заварить себе чай, заполняя кухню белым ,космическим паром. И не просто кинуть унылый чайный пакет в чашку, а сначала обдать кипятком чайник ,всыпать заварку и кайфовать от того, насколько круто она пахнет. Может это эффект "выходного дня" ,а может и вправду - кухонная магия, когда готовишь с удовольствием ,действительно существует?!



Подробнее










Литературная кухня,Гарри Поттер,фильмы,рецепт,food porn,Гарри Поттер (книга),книги,из Одессы с морковью,автор Brahmanden,завтрак,длиннопост,кулинария,кулинарный реактор,фэндомы,вторые блюда
Еще на тему
Развернуть
совесть имеей после 22 такое постить
попей воды и спать.
от Доярки поступило предложение поиметь совесть? умри, моя фантазия... я должен это видеть!
Видит богиня, не я это начала...
Представьте свою маму мастурбирующую колбасой лежа на кухонном столе.
бесполезно: фантазия умерла, в попытках представить Венома, имеющего совесть, под чутким руководством Доярки.
хотя...
пойду котлет подогрею
Radio Radio 24.03.201622:28 ответить ссылка 2.4
Чувак, притормози. Давай по рецепту в день. Было бы заебись. А то половину дня слюной обливаюсь из-за этих постов.
не могу спокойно смотреть на обжаренные грибы...
А мне наоборот каждый пост грибы отталкивают. Лучше бы без них все эти блюда.
achiatma achiatma 24.03.201622:36 ответить ссылка -6.4
никто не запрещает их заменить или выбросить из блюда
Да, конечно.
Но вкус же тогда изменится. И это будет уже не то блюдо :)
Но наверное я попробую приготовить без грибов.
Хотя я реально не понимаю, почему мой коммент заминусовали. Видать, на вкус и цвет все фломастеры всё-таки считают одинаковыми.
achiatma achiatma 01.04.201621:33 ответить ссылка -0.9
*изменится
Нахрена нам требуется три яйца, если поджарено только два?
А еще шампиньоны были все разрезаны, а на сковороде они маленькие и целые
Так, все! Больше не могу! Пойду перекушу.
AirPar AirPar 24.03.201622:45 ответить ссылка 0.3
lingua proglotamos!!!
xenoner xenoner 24.03.201622:46 ответить ссылка -0.1
rabbotnik rabbotnik 24.03.201622:57 ответить ссылка -2.0
Ты на завтрак съел мою дневную зарплату
duuude duuude 24.03.201623:04 ответить ссылка 2.6
Мой сосед называл такие блюда "белковым ударом".
kingpin kingpin 24.03.201623:07 ответить ссылка 0.0
умм....кто то тырит с пикабу? фе фе фе
Или автор ты Автор?
Tankred.x Tankred.x 24.03.201623:17 ответить ссылка -5.3
Имхо слишком тяжело для завтрака... я на завтрак овсянку ем обычно, или творог с чаем.
whymesux whymesux 24.03.201623:31 ответить ссылка 0.3
Хе хе. Пока это приготовишь - как раз время обедать подойдёт.
все это готовится быстрее, чем прокручивается пост
У всех разные способности. Мне, например, бывает очень сложно победить лень и сон - даже, чтобы сварить пельмени...
Ирландский завтрак, кем Уизли и является.
saidkyu saidkyu 24.03.201623:34 ответить ссылка 1.6
кушать фасольку с яйцами на завтрак меня лично научили итальянцы в Берлине. они там все пидорасы, но я была готова пол поменять и отдаться им за такое великолепие
От фасоли пучит же
Это хитрый пидарский ход, сэр
давайте что то из отечественного: колобка, кашу из топора и суп из семи залуп.
kain_pl kain_pl 24.03.201623:53 ответить ссылка -3.9
жаль повар из меня так себе
Песдатые ножики я вам скажу.
warrcan warrcan 25.03.201600:44 ответить ссылка 0.0
Слишком много холестирина, но хотя бы есть натуральный сок
Нет, такое можно постить только до 6 вечера.
APMU APMU 25.03.201601:04 ответить ссылка 0.2
С похмелья - зоебись. Я гарантирую это.
Krooked Krooked 25.03.201601:53 ответить ссылка -0.3
"И да ,яйца у меня домашние- мне не страшно." - и тут мне стало сыкотно, т.к. всю жизнь магазинные яйца так готовила
Сырое или, по крайней мере полусырое, неповрежденное куриное яйцо, которое хранится немытым, в холодильнике, безопасно для употребления в пищу, в течении, примерно, 7-9 дней с момента выхода из курицы, если яйцо ест здоровый человек с нормальным иммунитетом, при условии, что яйцо вымыто перед употреблением, а так же соблюдена прочая гигиена при подготовке употреблению. После 9 дней, яйца следует готовить так, чтобы был нагрев хотя бы до 70 градусов в течении, хотя бы 5 минут. Мыть яйца для хранения не нужно, так как естественное покрытие защищает яйцо от внешнего инфицирования. Срок годности яиц составляет примерно месяц, если они хранятся при температуре не более 20 градусов. При прочих равных, промышленные яйца безопасней домашних, поскольку промышленное птицеводство предполагает заведомо квалифицированную профилактику заболеваний птиц, в отличии частных лиц, которые разводят птиц для себя и не обязаны иметь квалификацию.

Но нужно понимать, что источником сальмонелл могут являться не только яйца, но и мясо, молоко, овощи, фрукты, вода, люди, все, что угодно, при условии несоблюдения санитарных правил, личной и общественной гигиены. Однако, кроме сальмонеллы, есть много более вероятных опасностей в нашей бренной жизни, в этом можно убедиться, если попытаться изучить различную статистику тех или иных невзгод, случающихся с людьми.
Mousy Mousy 25.03.201606:31 ответить ссылка 2.0
спасибо, мне теперь еще и жить стало сыкотно))
Тогда почитай Омара Хайяма, жить станет легче, он был очень мудрым чуваком.

Не беспокойся! Путь начертан твой - вчера,
Страстям разрешено играть с тобой - вчера.
О чем тебе тужить? Без твоего согласия
Дней будущих твоих уставлен строй - вчера.
Mousy Mousy 26.03.201605:33 ответить ссылка 0.2
А, так вот у меня отчего гомункул не растет - я яйцо перед осеменением помыл... а, видимо, не надо было - смыл покрытие против внешнего инфицирования... )))
Такого завтрака до ужина хватит.
это обычный английский завтрак, в любой кафехе в европе такое подают
rmzs rmzs 25.03.201609:41 ответить ссылка 0.0
Сплошное канцерогенное говнище для свиней.
Da_TbI_4o Da_TbI_4o 25.03.201611:02 ответить ссылка -5.0
иди жри траву
Так. Тарелка у меня уже есть. Начну копить на остальное.
Охуеть завтра... у меня утром ёогурт, кофе и сигарета. Ну, ты то Гарри... Кабан здоровый
Я бы добавил еще немного картошки, сваренной в мундире, и обжаренной со всем или после всего, если не влазит. Хотя это жлоб вариант для меня так как пожрать люблю. На правах рекламы для земляков, в Киеве есть сеть ресторанов ОЛИВА, там до 11 подают завтраки. Один из завтраков Английский, как на картинке 77 грн. Но пост гораздо вкуснее выглядит.
Вот всё рецепты из фильмов, а из молчания ягнят слабо?
Yogest Yogest 25.03.201623:51 ответить ссылка -0.0
фу блять, ненавижу такое мясо с косточками внутри - есть неудобно
MaJIbIu MaJIbIu 26.03.201600:41 ответить ссылка -1.2
Держи нас в курсе своих пристрастий.
g0vn0v g0vn0v 26.03.201605:54 ответить ссылка 0.0
Все прекрасно, но... бантики на солонке/перечнице??? Что ЭТО, следы тян?? Автор автор либо не отсюда, либо... О БОЖЕ!!! 0_0
Dr. Hax Dr. Hax 26.03.201602:24 ответить ссылка 0.0
Ничего не могу написать.. Слюни мешают.. :-(
Hunt Hunt 26.03.201608:28 ответить ссылка 0.0
Вон те жухлые ветки тимъяна совсем не к месту.
PavloZlo PavloZlo 26.03.201608:48 ответить ссылка 0.0
хоть бы написал в посте что это не его рук дело. Можно подумать, что автор кулинарный гуру
В реальности получается как-то так :
Так получается, когда ты рукожоп с днищепродуктами.
Ирландский завтрак вообще.
Jumper Jumper 27.03.201609:20 ответить ссылка 0.0
Жена перестаралась с количеством ингридиентов и получился очень плотный обед (снизу яйца обжарены для меня):
Maximkus Maximkus 27.03.201612:59 ответить ссылка 0.9
Забыл добавить - Автору огромное спасибо, буду пробовать ещё его рецепты.
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты