Шпинат в имбирном соусе / непроверенные рецепты :: кулинарный реактор :: овощи :: Азиатская кухня

непроверенные рецепты Азиатская кухня овощи ...кулинарный реактор 

Шпинат в имбирном соусе


Это блюдо из сочных листьев шпината с уксусом, кунжутным маслом и заправкой из имбиря является отличной освежающей закуской. Для этого рецепта крайне желательно использовать только свежие листья шпината. 

непроверенные рецепты,кулинарный реактор,Азиатская кухня,овощи


Подбор продуктов

- 300 г свежего шпината
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. очень мелко нарезанного имбиря
- 2 ч.л. Zhenjiang уксус 
- 1 ч.л. светлого соевого соуса
- 1,5 ст.л. куриного бульона или воды
- Соль
- ½ ч.л. кунжутного масла


Рецепт приготовления


Налить в кастрюлю 1-1,5 литра (4-6 стаканов) воды и поставить на огонь.


Промыть и отделить листья шпината от остатков стеблей. Когда вода закипит, добавить в кастрюлю растительного масла и опустить в нее шпинат. Бланшировать листья в течение 30 секунд, затем переместить их в посуду с холодной водой. Необходимо осторожно отжать шпинат, избавив его от как можно большего количества воды.


Смешать имбирь,уксус, соевый соус, бульон (или воду) в небольшой миске, добавив соль по вкусу. Влить в получившуюся смесь кунжутное масло. Подавать.


Подробнее

непроверенные рецепты,кулинарный реактор,Азиатская кухня,овощи
Еще на тему
Развернуть
нет комментариев
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты