Фаршированные перцы / вторые блюда :: кулинарный реактор :: фарш :: говядина :: продукты :: рецепты :: свинина :: мясо :: овощи

фарш вторые блюда рецепты мясо продукты свинина говядина овощи ...#кулинарный реактор 

Фаршированные перцы

Честная, простая и нарядная еда. Готовится легко. Явит собой приятное разнообразие после сосисочно-пельменных будней. Время приготовления 50 минут, активных действий на 10 минут.


кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи


Подбор продуктов

Список таков:

- 500гр фарша свинина+говядина

- перцы болгарские сладкие 4-5 шт

- рис длиннозерный пропаренный - пол стакана

- большая луковица

- соль, красный перец

- томатная паста

- сметана


Советов тут всего два:

- Перцы можно взять желтые или красные, или и те, и те - будет очень красиво.

- Для простоты приготовления нужен тайский пропаренный рис, который не разваливается и быстро варится.


Мой стандартный набор на картинке:

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи


Рецепт приготовления

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

1. Насыпать пол стакана пропаренного риса. Залить пропаренный рис кипятком.
Хороший пропаренный рис дойдет до нужной кондиции за время возни с остальными ингредиентами.
Если вы в своем рисе не уверены, нужно отварить его до полуготовности.


кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

2. У перцев отрезать верхушку, убрать семечки. Верхушку можно сохранить для эстетики.

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

3. Порезать лук на мелкие кусочки. Положить в миску. Те куски лука, которые плохо порезались и остались крупными, отложите.

4. В большую (5-ти литровую) кастрюлю положить 3 ложки томатной пасты, чайную ложку соли, крупные куски лука.

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

5. В миске смешать лук, фарш, рис. Посолить, поперчить, перемешать.

Соли надо 3 ложки как у меня на картинке (3 чайных ложки без горки).

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

6. Набить перцы получившейся смесью.

7. Сложить все в кастрюлю, накрыв каждый перец его верхушкой.

8. Залить перцы кипятком на 2/3 высоты, это где-то литр кипятка нужен.

9. Уйти с кухни на 40 минут, оставив перцы тушиться под неплотно прикрытой крышкой на среднем огне.

кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи

10. Шумовкой выложить перец на тарелку, как следует полить сметаной и подавать с вилкой и ножом.
Получается достаточно вкусно и однозначно симпатично.


На кулинарных сайтах традиционно пытаются усложнить соус, в котором готовятся перцы. Эффекта от этого достаточно мало, так что смысла тратить время и продукты на сложный соус нет. Поэтому у меня тут томатная паста с солью.


Это один из моих первых в жизни рецептов, он звучал очень выгодно после сосисок и пельменей. Но это не высокая кухня, это простая честная еда. Контраст чувствуется.


Подробнее








кулинарный реактор,фарш,вторые блюда,рецепты,мясо,продукты,свинина,говядина,овощи
Еще на тему
Развернуть
Шутка конечно, но
Встречайте! Супергерой — Рис! В каждом рецепте автора :)
---
А можно реквест? Я бы очень хотел рецепт чего-нибудь вкусного и необычного к пиву. Только по возможности из ингредиентов, которые в снг можно купить без проблем :)
у нас уже был хороший и простой рецепт к пиву - жареные куриные крылышки
я не понял, что с крупными кусками лука и томатом делать? отдельно готовить и добавлять в блюдо перед подачей или прям в него можно положить перцы и залить водой, тушить?
перцы кладутся в эту кастрюлю с томат пюре и луком
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
CookReactor кулинарный реактор Обсуждаемое Основной сайт Ересиарх > Посты Комментарии ( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры) # кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
подробнее»

кулинарный реактор новости

CookReactor кулинарный реактор Обсуждаемое Основной сайт Ересиарх > Посты Комментарии ( песочница ) [ Комиксы ] ( гифки ) ( красивые картинки ) ( geek ) [ video ) ( Anime ) [ Эротика ) (кота) ( story ) (игры) # кулинарный реактор ) ( разное) ( кулинарный реактор ) ( вторые блюда ) ( рецепты
i ж 'У Ъ\\ уд Ж W\ \t 1 « il хл^ткЛайж^Нш IV IВкусные тефтели в томатном соусе war